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茂名是农业大市，新三高农业特别是罗非鱼产业发展迅速，推进罗非鱼养殖、加工、出口产业一体化建设，创建和推介“茂名罗非鱼”区域公共品牌，罗非鱼生产基地，面积不仅在世界上屈指可数也是全国面积大、质量优的商品鱼基地之一，是“中国罗非鱼之都”和“世界罗非鱼产业优势核心区”。
茂名罗非鱼产业基础雄厚，产业链健全，科技支撑扎实，已构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整的产业链，形成在全国具有竞争力的地方优势特色产业集群。
在茂名罗非鱼“金三角”的辐射带动下，罗非鱼养殖模式不断创新，推行“企业+基地+农户＋标准”等产业化经营模式，以规范化、标准化、专业化引导养殖户开展生产，截至2021年，全市罗非鱼养殖面积超26万亩，产量超23.58万吨，约占全省罗非鱼养殖总产量1/3，全国的1/8，全球的1/12。全市罗非鱼产业综合总产值74.9亿元，其中，一产25.9亿元，二产39亿元，三产10亿元，二三产业产值占全产业链总产值超过65%。
2021年全市有15家罗非鱼加工出口企业，年加工出口能力近48万吨，有13家罗非鱼出口企业获得国外注册，通过条冻鱼或切片出口主销到美国、俄罗斯、加拿大等20多个国家和地区，2021年罗非鱼出口量9.9万吨，货值21.97亿元。茂名罗非鱼产业已成为我市出口创汇、就业增收的支柱产业。
强化生产基地建设
建成种苗生产基地。我市是全国乃至全世界重要的优质罗非鱼种苗生产基地，对推动世界罗非鱼养殖业发展起到示范带头作用。全市有国家级罗非鱼良种场1家、省级罗非鱼良种场2家，上规模的罗非鱼种苗场20多家，年产优质罗非鱼苗约18.5亿尾，奥尼、新吉富、吉奥等罗非鱼种苗性状优良、产量高、雄性率高，销往省内外罗非鱼主产区。
建成养殖生产基地。池塘养殖是我市淡水养殖的重点，其产量占淡水养殖总产量的80%以上。在茂名罗非鱼“金三角”的辐射带动下，罗非鱼养殖模式不断创新，推行“企业+基地+农户＋标准”等产业化经营模式，以规范化、标准化、专业化引导养殖户开展生产，推动罗非鱼养殖业的整体水平提升。我市现有26家农业部罗非鱼健康养殖示范场，健康养殖示范基地面积2.15万亩，年产量3万吨；13家养殖场列入省水产养殖质量安全示范点，17家养殖企业被纳入“茂名市放心食品名牌工程生产示范基地”；88家罗非鱼养殖企业成为出口备案基地，出口备案面积12万多亩；有125家罗非鱼养殖单位被出入境检验检疫局登记备案，备案面积14.5万亩，建立省、市级罗非鱼标准化示范区8个。养殖基地积极开展脆肉罗非鱼、“吊水”罗非鱼养殖等提高罗非鱼产品质量的养殖试验和示范工作，并取得了显著效果。
强化加工核心工程建设
突出市场导向，持续延伸产业链条。全市先后引进了多家罗非鱼切片加工厂，通过条冻鱼或切片出口主销到美国、俄罗斯、加拿大等20多个国家和地区，茂名罗非鱼产业已成为我市出口创汇、就业增收的支柱产业。切片加工出口的同时，注重加工创新，利用鱼皮、鱼鳞为原料开发生产出高品质的明胶和胶原蛋白产品，还利用罗非鱼下脚料生产鱼粉。通过抓好精深加工，大大提高了罗非鱼产品附加值。此外，大力研发生产罗非鱼预制菜，助推罗非鱼产品国内消费市场。
在建设完成茂南区罗非鱼产业园(省级现代农业产业园)、茂南区公馆镇产业强镇(罗非鱼)的基础上，自2021年4月被农业农村部、财政部批准创建广东罗非鱼优势特色产业集群以来，我市有序推进2021年茂名市罗非鱼优势特色产业集群五大重点任务建设，项目总投资2.258亿元。目前，四大工程16个项目已开工15个，项目开工率93.75%。
2021年12月,我市成功申报化州市水产产业园(省级现代农业产业园,以罗非鱼为主)，目前正在建设。通过以罗非鱼优势特色产业集群和现代农业（水产）产业园等为抓手，以加工为核心，充分发挥罗非鱼特色优势产业集群和罗非鱼产业园项目建设成效，优化罗非鱼种苗、养殖、加工、物流、销售、研发、产业融合等全产业链条布局，大力推进罗非鱼重点项目建设，全面提升罗非鱼产业竞争力。
强化质量监管
近年来，我市罗非鱼产业逐步建立起企业自律、检验检疫部门监管、行业协会引导以及农业农村行政主管部门服务监管四级产品质量安全监控体系，对罗非鱼进行全方位质量监管，为产业发展保驾护航。我市不断加强水产品质量安全监管，在市、区（县级市）两级农业农村主管部门专门增加渔业产品质量安全监督职能，建立基层快速检测点。加大抽检和执法检查力度，加强市场和餐饮环节罗非鱼产品监督抽查，加强罗非鱼出口备案养殖场监管。建立健全全市水产养殖动态管理系统，对我市水产品养殖信息及抽检信息进行全面监控，为水产品监管提供多维度、多角度的数据，建立了从鱼塘到餐桌、出口的全程监管体系，确保广大消费者舌尖上安全和出口产品安全。
我市坚持抓好罗非鱼认证体系的建设，着力推进水产健康养殖和标准化生产。目前已建立罗非鱼健康养殖示范基地6个；88家罗非鱼养殖企业成为出口备案基地，出口备案面积12万多亩，有力保障了罗非鱼的质量安全。
强化品牌建设
我市各级政府及社会各界高度重视茂名罗非鱼品牌宣传推广建设工作，并取得比较显著的成效。一是积极抱团参加各类展会等活动，提升了品牌影响力。茂名市罗非鱼协会牵头，组织会员单位积极参加多次大型展会，提升了茂名罗非鱼知名度。此外，对茂名罗非鱼区域公共品牌进行了品牌设计、推广及营销规划，制作了罗非鱼宣传片和画册，“好心茂名，福寿罗非”已成为茂名罗非鱼的代言词。二是创建和推广茂名罗非鱼品牌成效显著。全市有25个罗非鱼产品入选“粤字号”农业品牌目录产品，产品涵盖了罗非鱼种苗、商品鱼、加工及饲料产品，居全省前列，茂名罗非鱼列入国家级农产品区域公用品牌。2020年，茂名被继续授予“中国罗非鱼之都”，并被授予“世界罗非鱼产业核心优势区”称号。此外，“茂名罗非鱼”相继被评为“2016最具影响力水产品区域公用品牌”、2018年广东省最具影响力渔业区域性公用品牌、2019年中国（广州）国际渔业博览会“最具影响力品牌奖”、第十七届中国国际农产品交易会粤字号首批国家级区域公用品牌。“茂名罗非鱼”地理标志商标注册已在审核阶段。以上建设成效使得“茂名罗非鱼”品牌深入人心，罗非鱼品牌知名度、影响力和竞争力显著提升。
新型经营主体深度参与，形成良好利益联结机制。茂名罗非鱼产业发展基本实现产业化、集约化、规模化经营，并不断创新利益联结方式，实现产业的良性发展。全市建成规模化养殖场200多个，100亩连片养殖场超过30个，其中出口备案罗非鱼养殖场174家，加工出口企业15家，家庭农场1550个，罗非鱼协会1个，专业合作社825个，市级重点农业龙头企业26家，其中，省级23家，国家级1家。同时，为了实现优势互补，2019年9月23日茂名市罗非鱼协会牵头组织成立茂名市罗非鱼产业联盟，整合包括繁育、饲料、养殖、加工、流通、综合利用等罗非鱼产业链11家单位，致力构建互利共赢的创新发展平台，进一步提升罗非鱼产业竞争力。
罗非鱼协会、专业合作社、龙头企业采用“公司+基地+农户”等模式，提供培训、技术咨询服务，发挥辐射作用，合理分享产业利益，实现养殖户、企业共赢。我市罗非鱼养殖户超过16000户，罗非鱼及关联产业创造逾10万个就业岗位，带动农户年收入增收2万多元。罗非鱼产业已成为我市农业发展的新亮点和重要的支柱产业，为茂名地区经济发展作出了重大贡献。