茂名荔枝,超越了一颗荔枝应有的甜

• 发布时间：2020-05-14　浏览量：559次
• 唐玄宗时代的著名宰相张九龄曾经说过：荔枝“状甚瑰诡，味特甘滋，百果之中，无一可比”。
  茂名是世界荔枝之乡，栽培历史最久、现存古荔树最多、品种最全、品质最优、岁贡最早、面积最广、产量和出口量最大，素有“唯茂荔与真爱不可辜负”之誉。
  茂名荔枝目前种植面积达139万亩，相当于中国之外其他荔枝产地面积的总和；产量约占广东的二分之一、全国的四分之一、全球的五分之一；早、中、晚熟的品种均有，因而盛产期也最长，前后达一个多月。茂名高州根子镇被农业部授予“天下荔枝第一镇”的称号，所以，茂名人一说起荔枝就自豪，外地人一说起茂名就想起荔枝。如果问茂名人喜爱夏天的十个理由，其中第一个想必是荔枝。荔枝是最值得期待的上品佳果，每一年夏天，身在世界荔枝之乡的茂名人，都对荔枝与味蕾的甜蜜“约会”满怀期待。
  甜滋滋、水灵灵的新鲜荔枝，饱满的果肉、丰沛的果汁，汁水滑过舌间，甜美无比，那是独属于夏日的香甜滋味。
  正所谓“锦苞紫膜白雪肤，茂名丹荔天下无”。茂名是传统的“荔枝圣地”，茂名荔枝不仅以品种多、质量优、产量大闻名于世，而且以悠久的历史渊源和厚重的荔枝文化底蕴而驰名中外。
  茂名荔枝自唐朝起就是历朝历代的皇家贡品，至今留存的四大贡园环绕在浮山岭的西面和南面，基本上连成一片。四座贡园串连相通，就是一座名副其实的无围墙的荔枝博物馆，一篇地球上完整的荔枝发展史诗。这片荔枝带已被举世公认为最优质的荔枝带。第五届中国荔枝龙眼交流会上，出自四大贡园的荔枝独占鳌头荣获多个奖项。茂名荔枝实力霸榜，堪称最受欢迎夏季水果。
  站在世界第一大荔枝产区里，深吸一口，感觉连空气都是甜的。自然成熟的茂名荔枝，颜色更靓，酸涩褪去，甘甜尽出。一到5月，枝青果红，出落得白润如玉、汁水欲滴，好吃得让人难以抗拒！特别是杨贵妃当年吃过的妃子笑，由于留下了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这两句最古老的“快递广告词”，仿佛拥有了神奇的魔力，让任何人想起都会食指大动。嫩青带红的表皮、洁白透亮的果肉、清甜可口的味道，像极了爱情的青涩与热烈、纯洁与甜蜜。颗颗青里透红的果子，凝聚了唐玄宗与杨贵妃之间的浓情蜜意。
  甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。正宗茂名荔枝口味堪称荔枝中的龙头大哥。它甜而不腻，好吃且不易上火，是其他地方的荔枝无法比拟和复制的。它与异地同类品种相比，果粒大小、颜色、果粒的晶透性和口感更胜一筹。湖南农业大学《中国荔枝产业国际竞争力研究》调查报告中，有不同产地妃子笑荔枝品质分析测定结果：茂名妃子笑，核小个大、饱满味甜，得分最高，可食率最高。
  白糖罂是茂名最具代表性的正宗原产地品种，有“荔枝皇后”之美誉，又大又红，爽脆甜香可口，剥皮不流果汁。作为早熟品种，产自广东茂名的白糖罂荔枝4月底在长沙上市时，售价高达79.8元每斤，平均一颗就得3元，堪称“水果中的爱马仕”。
  黑叶是茂名地区最常见的品种，几百年老树很多，叶色浓绿近黑，故称黑叶。皮薄甜度高，却由于产量大，价格相当亲民，对许多茂名人来说，这就是铭刻于心的家乡味道，记忆悠远绵长。
  一颗好吃的桂味是什么样的？当地人有经验，如果同时有几种荔枝，茂名桂味一定要留到最后吃，“如果先吃了桂味，其他荔枝就吃不出味道了。”轻解桂味罗衣，只见“白玉明肌裹绛囊，中含仙露压琼浆”，兼有淡淡的桂花清香扑面而来。桂味核小肉厚，一口咬下去，唇齿瞬间被荔枝的鲜嫩多汁包围，满口甜蜜的果肉，特别满足。
  高州产地出的桂味最为独特，其味桂花香，其色独有，不仅肉质晶莹多汁，而且剥去白色薄膜后，汁水不外流。因为肉特别厚，它的核就只有红豆那样大。该品种的荔枝甜味清淡，最难得的是，无论吃多少，都不会上火，让人越吃越想吃，还获得过“中国国际农业博览会名牌产品”称号。高州大井镇的地形气候特别适宜桂味生长，自宋代以来繁衍至今，益发繁茂。每及仲夏，鸣蝉传喜，红荔胜火时，商贾争先抢购，大井桂味荔枝供不应求。此外还有丁堂村，茂名最大的桂味种植村，全村有荔枝种植面积7800亩，其中，5500亩为桂味品种。丁堂村具有天然的桂味种植优势，以前销售渠道不畅通，现在依托电商打通销售关，打造出了区域品牌——“印象丁堂”，使越来越多人认识到，能吃到丁堂荔枝也是顶级享受。
  提醒各位荔枝饕客，桂味最好吃的光阴，也不过从6月中旬到7月中旬，一年累积下来的甜蜜风味，只限定在这30天。桂味和糯米糍是大众市场中最优质的两个品种，口味上各有千秋。许多人偏爱的糯米糍，从上市到结束也就十几天左右，所以说骨灰级吃货们不提前预订是肯定吃不到。夏日炎炎似火烧，贵妃思荔吃不到，手机外卖不接单，只因不在配送范围内！每年的荔枝上市季，是热带水果争奇斗艳的时候，荔枝销售之于茂名，也是一场速度和实力的比拼。而今，茂名荔枝已通过电商行销全球，动动手指就能“飞入寻常百姓家”。“才下枝头，就到舌尖”，这鲜美一定会让你发出感慨：“日啖荔枝三百颗，好想做个茂名人”！
  茂名市委书记许志晖在竞演央视《魅力中国城》的舞台上，曾热诚地向世界推介茂名荔枝：“海在城中，城在果园，人在花海。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，当年杨贵妃美丽的笑颜，正是为我们茂名荔枝而绽放。您来到大唐荔乡根子镇的贡园里，看到生长于唐代的1300岁的荔枝树还硕果累累，红荔当头，您就会想，当年杨贵妃吃的，可能就是这颗树上的荔枝！那舌尖上的鲜美啊，一定让你忘都忘不了！”2020年中国荔枝产业大会于5月20日在茂名开幕，在最大的荔枝生产基地举行盛会，是众望所归，不仅是产业内的一次盛会，更是一场关于荔枝的爱的狂欢。“好心茂名，美荔前行”，2020520——爱你爱荔我爱你，用最新鲜的茂名荔枝表达最真诚的爱意，你心动了吗？